Colocar el agua en un recipiente con tapa apto para la hornalla y colocarle el pepino con cáscara cortado en rodajas.
Llevar a fuego hasta que comience a hervir, tapar y dejar hirviendo por unos 15 a 20 min.
Transcurrido ese tiempo apagar la hornalla y dejarlo en el recipiente hasta que baje la temperatura.
Colocar en un frasco o algún recipiente bien limpio y estirilizado.
Mantener en la heladera.
El tiempo de conservación es de una semana.